2 hari awal.Hari minggu, nak sedekah pada grun ngaji MAB (15) Ustaz Nordin, Mesy Nazir dgn Pengerusi2 Surau kariah (35), jiran tetangga (20) dan juga Ngaji Ustaz Zainol (10).
1/6 decide, hari Sabtu beli bahan2 all kasar in RM 250.00 secara kasar.
######Daripada penerangan tuan, ramuan yang digunakan ialah:###
Tepung gandum ± 1.5 kg
Ubi kayu ± 1 kg
Ubi keledek
Pisang
Kacang merah
Kacang hijau
Kurma
Sagu
Santan
Gula
Daun pandan
Patutlah teksturnya nampak cantik dan pekat dalam gambar. Ubi kayu dan ubi keledek memberi rasa berlemak serta "body" pada bubur, manakala pisang dan kurma menambahkan kemanisan semula jadi. Kacang merah dan kacang hijau pula memberi tekstur yang pelbagai apabila dimakan.
Bagi orang utara, Bubur Asyura bukan sekadar makanan tetapi simbol:
Gotong-royong masyarakat
Sedekah kepada jiran dan jemaah
Menghidupkan bulan Muharam
Mengeratkan silaturrahim.
No comments:
Post a Comment